http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t1.htm Sun, 09 Mar 2008 22:58:48 GMT 10 http://i42.servimg.com/u/f42/11/22/61/18/1101hn11.gif http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t1.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t347.htm عبير الإسلام ان شاء الله تعجبكم منقوووووووووووول واحة المطبخ العربي والغربي Sun, 09 Mar 2008 22:58:48 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t347.htm#968 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t347.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t250.htm رموش البطاطا المهروسة المكونات: نصف كيلو بطاطا 4 ملاعق طعام زبده 2 ملعقة طعام زيت 4 ملاعق طعام ورق الكزبرة ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح الطريقة: تسق البطاطا في قدر ضغط حتى تلين، ثم تجفف من الماء وتقشر.. تهرس جيداً وتضاف إليها الزبدة ، ملح، فلفل، الزيت، عصير ليمون وقطّع أوراق الكزبرة... تخلط جيدا وتقدم بعد صبها في قوالب صغيرة .- وتزين بأوراق البقدونس. {البطاطس بالتونة} المقادير: ـ 6 حبات بطاطس من الحجم الكبير ـ 6 ملاعق زبده ـ ملح وفلفل أسود ـ علبتا تونة من دون سوائل ـ كوب ذرة ... واحة المطبخ العربي والغربي Thu, 24 May 2007 21:22:51 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t250.htm#721 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t250.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t248.htm عبير الإسلام بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بما إني من عشاق شكولاته سنكيرز فما صدقت وصلت لي طريقة التشيز كيك بالسنكرز و حبيت تشاركوني بالوصفة ( على بالي كل العالم يحبوا سنيكرز ) المقادير: قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) . 2 مغلف دريم ويب . زبدة نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب علبتين قشطة . 8 قطع جبن كيري . ليمونه . 5 حبات سنكرز الطريقة قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة الان نقوم ... واحة المطبخ العربي والغربي Thu, 24 May 2007 13:37:16 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t248.htm#719 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t248.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t246.htm عبير الإسلام أخواتي العزيزات أتمني ان يعجبوا هذا الكتاب للشيف أسامة السيد الشهير مقدم برنامج أسامة أطيب http://emanhany.multiply.com/photos/album/132 واحة المطبخ العربي والغربي Tue, 22 May 2007 21:57:29 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t246.htm#717 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t246.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t213.htm عبير الإسلام بيتزا على شكل دوار الشمس والشرح بالصور [color=#ff0033]مقادير العجينه .. 3 أكواب طحين نص كوب زيت 4 ملاعق اكل حليب 1 ملعقه اكل سكر 1 ملعقه اكل خميره رشه ملح 1 ونص كوب ماء دافي بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل طريقة التحضير: [/color]1-نفرد العجينه 2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل 3-نعمل علامه 4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل 5- نضع الصلصه على الحواف 6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه 7- ناخد كل طرف قطعنا ونلصقه هكذا 8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ... واحة المطبخ العربي والغربي Tue, 01 May 2007 22:08:21 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t213.htm#657 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t213.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t45.htm عبير الإسلام المقـادير: دجاجة كاملة وزنها 1 كلغ 500 غرام أو حبتان من الباذنجان المُقشّر والمقطّع إلى شرائح ½ 1 كوب أو 300 غرام من زيت القلي النباتي 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 350 غرام من اللحم المفروم 3 أكواب أو 600 غرام من أرز الباسماتي مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملعقة كبيرة من الملح ½ كوب أو 75 غرام من الصنوبر المقلي طريقة التحضير: تُسلق الدجاجة بالماء لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة. تُقلّى شرائح الباذنجان حتى ... واحة المطبخ العربي والغربي Fri, 23 Mar 2007 20:35:54 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t45.htm#99 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t45.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t24.htm أمة الله كبسة الدجاج السعودية المقادير 3 كوب أرز الوليمة 6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت 3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة 1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع 3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة. 1/4 كوب معجون طماطم 2 حبة لومي، مجفف (ليمون ) 6-8 فصوص هيل، صحيح 2 عود قرفة 4 فصوص مسمار (قرنفل) 2 ورق غار 4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح 4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة الطريقة 1) اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة. 2) أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على ... واحة المطبخ العربي والغربي Tue, 06 Mar 2007 12:55:55 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t24.htm#36 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t24.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t27.htm عبير الإسلام التبولة الفلسطينية من الأكلات المحببه الي النفس ومفيدة جدا لصحة الأنسان وهي شئ ضروري علي المائدة . المقادير: 1 كوب برغل 2/1 كغم بندورة 2 بصلة كبيرة 4 ليمونات معصورات 5 باقات بقدونس باقة نعنع كوب زيت زيتون 3 ملاعق ملح الطريقة: ينظف البرغل ويغسل جيداً ثم يصفى ويضاف إليه عصير الليمونات الثلاث ويترك جانباً. يفرم البقدونس والنعنع ناعماً ويغسل ويصفى. تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل، يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح، تخلط جميع الخضار مع ... واحة المطبخ العربي والغربي Wed, 07 Mar 2007 20:27:44 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t27.htm#42 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t27.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t52.htm بنوتة المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف ) الطريقة : ننظف قطعة اللحم ونغسلها .. نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ... توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال ) في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...) تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها .. يرش ... واحة المطبخ العربي والغربي Thu, 29 Mar 2007 20:46:13 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t52.htm#110 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t52.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t48.htm بنوتة شرائح اللحم بالفلفل المقادير: فلفل أخضر مقطع الى شرائح فلفل أحمر مقطع الى شرائح كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح 2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا ملعقة صغير من صلصة المحار ربع كوب من الماء ملعقة صغيرة من دقيق الذرة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود التحضير: تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاَ وإنما يبقى هشاَ . يضاف اللحم ويتابع القلي ... واحة المطبخ العربي والغربي Tue, 27 Mar 2007 20:35:28 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t48.htm#106 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t48.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t30.htm أمة الله عجينة لجميع المعجنات الطريقــــــةالاولـــــــــى الــمــقـاديــــــر 2كاس ماء دافئ بيضتان أربع ملاعق أكل حليب بودرة ملعقة أكل خميره فورية ملعقة أكل فانيليا اثنين فنجان شاي زيت ذرة ملح 3 ملاعق اكل سكر طحين حسب حاجة العجينة الطريقة: أخلطي جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحين ثم اضيفية قليلا قليلا حتى تصير عندك العجينة طرية واتركيها حتى تخمر واستخدميها للغرض المطلوب هذي العجينة تنفع الدونات البيتزا الصمون الصغير المحشي بالجبن فطائر الدجاج ============ ... واحة المطبخ العربي والغربي Wed, 14 Mar 2007 20:58:42 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t30.htm#58 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t30.htm http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t11.htm أمة الله الفوشار الابيض نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة ........................................ فوشار بالكراميل المقادير: 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني "قطر" .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ... واحة المطبخ العربي والغربي Sun, 04 Mar 2007 14:08:12 GMT http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t11.htm#13 http://abeeralislam.editboard.com/montada-f12/topic-t11.htm